Свържете се с нас

За България

Мама ме научи – гениални трикове как да не ти пръска олиото, докато пържиш. Всяка домакиня трябва да ги знае –

Published

on

Ужасно неприятно е, когато при пържене олиото пръска на всички страни, а след това печката не прилича на нищо от мазни петна. Точно заради това ще ви разкажем днес за няколко трика, с които ще си улесните живота, когато пържите. Като например следния – ако не искате олиото да пръска, просто добавете в мазнината коричка хляб и малко сол. Ще се изненадате колко ефективно е това решение. Но да караме по реда – преди да почнете да пържете се уверете, че тиганът или съдът, който ще използвате е напълно сух. Водата и олиото не се обичат изобщо. Ако по тигана има остатъчни капки вода след измиване, просто го сложете на тигана и пуснете котлона, докато влагата се изпари. Ако просто избършете тигана с кърпа или салфетка, бъдете сигурни, че част от влагата ще остане и ще си имате неприятности.

Подсушени, разбира се, трябва да бъдат и продуктите, които ще пържите

Ако например ще готвите картофи, патладжани или тиквички, сложете ги върху памучна кърпа и с друга ги затиснете. Преди да ги пуснете в мазнината ги разтрийте хубаво. А ето и два важни съвета в случаите, когато сте решили да приготвите пържено. Никога да не поставяте продуктите за пържене в олиото, преди то да е загрято много добре. Особено ако целите получаването на хрупкава коричка, оставете го да се нажежи повечко. В противен случай вашите зеленчуци, картофи, месо или риба ще погълнат от мазнината, ще станат глетави и ще придобият вкус на гранясало. Когато пържите, сипвайте много мазнина. Спазването на тази препоръка е най-добрият ключ към получаването на перфектна манджа. От една страна в голямо количество олио или зехтин продуктите по-трудно ще залепват един за друг и ще можете лесно да ги размесвате, без да ги накъсвате. От друга – когато ястието „изгълта“ част от мазнината, тя ще намалее и може да се появи нужда от доливане на още. А долеете ли по време на готвене, очаквайте негативния резултат от предния съвет за добре загрятото олио. Дано сме ви били полезни!

Продължете с четенето
Реклама

България

За България2 седмици ago

Мутренски времена се върнаха! Бойко Рашков: съжалявам, че по време на мутренските времена не се справихме с лидера на ГЕРБ, но има време

Тази зала в годините назад е видяла много. Тук са се ковали съдбините на България, тя е станала сцена и...

За България2 седмици ago

Борисов отиде в съсипано от невиждана стихия село и даде 100 хиляди лева на… ВИДЕО

Ще ви помогнем от партийната субсидия, по малко на всички, да сме съпричастни. Ако правителството не дадат нищо, ще събера...

За България2 седмици ago

Съдът пусна от ареста Димитър Желязков – Митьо Очите

Съдът пусна от ареста Димитър Желязков-Митьо Очите. Той ще бъде под домашен арест, но с електронно наблюдение, записаха магистратите. Решението...

За България2 седмици ago

Под прозорците на Радев ври и кипи: Оставка за Кацаров, няма място в здравеопазването СНИМКИ

Лекари от „Пирогов“ излязоха на протест пред сградата на президентството, предаде репортер ба БЛИЦ. Припомняме, че по-рано днес ръководството и синдикатът на...

За България2 седмици ago

След над 6 часа дебати ВСС реши съдбата на Иван Гешев

След повече от 6 часа тежки дебати – ВСС реши, че няма да прекратява правомощията на главния прокурор Иван Гешев....

За България2 седмици ago

Хаджигенов заведе блондинка на ресторант и се забърка в просташки скандал

Адвокатът Николай Хаджигенов, който е смятан за един от лидерите на миналогодишните протести, вдигнал чутовен скандал в столичен ресторант, който...

За България2 седмици ago

Неочаквана К-19 ЗАПОВЕД! Скоро зпочва затварянето на заведения и бизнеси?

 Със своя заповед, издадена днес, 22 юли, министърът на здравеопазването д-р Стойчо Кацаров разпорежда на директорите на регионалните здравни инспекции...

За България2 седмици ago

Семейна трагедия разплака България, Преси си отиде

Семейна трагедия разтърси трикратният сребърен медалист и втори от световно първенство по вдигане на тежести Пламен Братойчев. След дълга борба...

За България2 седмици ago

Медици от „Пирогов“ все пак отиват под прозорците на Радев, протестът бил прекратен от ръководството

Протестите на служителите на „Пирогов“ спират, реши ръководството на лечебното заведение, съобщиха от пресцентъра. Решението за прекратяване на протестните действия е...

За България2 седмици ago

Цецка Цачева: Ползвам охрана и шофьор от НСО защото не съм като обикновените хора

Провалената кандидатка за президент сдобила се с евтин апартамент от “Артекс” Цецка Цачева, за която се доказа, че е и...

Интересни