Свържете се с нас

За България

Мама ме научи – гениални трикове как да не ти пръска олиото, докато пържиш. Всяка домакиня трябва да ги знае –

Published

on

Ужасно неприятно е, когато при пържене олиото пръска на всички страни, а след това печката не прилича на нищо от мазни петна. Точно заради това ще ви разкажем днес за няколко трика, с които ще си улесните живота, когато пържите. Като например следния – ако не искате олиото да пръска, просто добавете в мазнината коричка хляб и малко сол. Ще се изненадате колко ефективно е това решение. Но да караме по реда – преди да почнете да пържете се уверете, че тиганът или съдът, който ще използвате е напълно сух. Водата и олиото не се обичат изобщо. Ако по тигана има остатъчни капки вода след измиване, просто го сложете на тигана и пуснете котлона, докато влагата се изпари. Ако просто избършете тигана с кърпа или салфетка, бъдете сигурни, че част от влагата ще остане и ще си имате неприятности.

Подсушени, разбира се, трябва да бъдат и продуктите, които ще пържите

Ако например ще готвите картофи, патладжани или тиквички, сложете ги върху памучна кърпа и с друга ги затиснете. Преди да ги пуснете в мазнината ги разтрийте хубаво. А ето и два важни съвета в случаите, когато сте решили да приготвите пържено. Никога да не поставяте продуктите за пържене в олиото, преди то да е загрято много добре. Особено ако целите получаването на хрупкава коричка, оставете го да се нажежи повечко. В противен случай вашите зеленчуци, картофи, месо или риба ще погълнат от мазнината, ще станат глетави и ще придобият вкус на гранясало. Когато пържите, сипвайте много мазнина. Спазването на тази препоръка е най-добрият ключ към получаването на перфектна манджа. От една страна в голямо количество олио или зехтин продуктите по-трудно ще залепват един за друг и ще можете лесно да ги размесвате, без да ги накъсвате. От друга – когато ястието „изгълта“ част от мазнината, тя ще намалее и може да се появи нужда от доливане на още. А долеете ли по време на готвене, очаквайте негативния резултат от предния съвет за добре загрятото олио. Дано сме ви били полезни!

Продължете с четенето
Реклама

България

Без категория3 часа ago

Семейство получи сметка от 1100 лева за вода

Двучленно семейство получи шокираща сметка за вода от 1100 лева. Рени Димитрова и съпругът ѝ, който е инвалид, живеят в село...

За България3 часа ago

ЕКСКЛУЗИВНО! Илон Мъск отваря завод за лютеница в България под марката „Мъскеница“

Илон Мъск отваря завод за лютеница в България – Марс става пикантен! Светът на бизнеса е пълен с изненади, но...

За България3 часа ago

ПОКЛОН! Рокерите от Разград раздават топъл обяд на възрастни хора

Членове на мотоклубовете „Братята от ада“ и „Лудогорски братя“ раздават топъл обяд на възрастни хора Рокери със сурови лица и...

За България3 часа ago

Мария Силвестър: Историята на пет деца без родители ме срина в новия сезон на „Бригада нов дом“

„Бригада нов дом“ се завръща в ефира на bTV на 15 февруари. Мотото на новия сезон е „Доброто е непобедимо“....

За България3 часа ago

Блондинка скочи на ергена Мартин Елвиса: Смешник!

„Тоя верно ли си тръгна? Смешник“ С тези думи посрещна отказа на Мартин Елвиса да й даде роза и по...

За България3 часа ago

Драма, ревност и напрежение: Мартина се уплаши от Емануела, Елвиса я пожела!

Скандалът в „Ергенът“ е напът да избухне – и то още на старта на шоуто! Мартина Петрова от София едва...

Карлос Насар Карлос Насар
За България3 часа ago

Карлос Насар пое по нов път като Стоичков

Булфото Дойде време Карлос Насар да помисли за развитието на потенциала, който има не само в спорта и той предприе...

За България3 часа ago

Прекрасна вест за Катя и Здравко от дует Ритон

Кадър Дует Ритон Двете изяви на Катя и Здравко са по повод празника Трифон Зарезан Популярният дует „Ритон“ ще изнесе...

Ивелина Ивелина
За България4 часа ago

БТВ мести Сашо Кадиев

Кадър БТВ Седмият сезон на едно от най-вдъхновяващите социални предавания в българския телевизионен ефир – „Бригада Нов дом“ започва на 15...

За България4 часа ago

След премахването на трудовата книжка искат махане и на добавката за трудов стаж

След като станаха първите, внесли законодателно предложение за въвеждане на лични осигуровки на държавните служители, ПП-ДБ дават заявка да посегнат...

Интересни