Свържете се с нас

За България

Мама ме научи – гениални трикове как да не ти пръска олиото, докато пържиш. Всяка домакиня трябва да ги знае –

Published

on

Ужасно неприятно е, когато при пържене олиото пръска на всички страни, а след това печката не прилича на нищо от мазни петна. Точно заради това ще ви разкажем днес за няколко трика, с които ще си улесните живота, когато пържите. Като например следния – ако не искате олиото да пръска, просто добавете в мазнината коричка хляб и малко сол. Ще се изненадате колко ефективно е това решение. Но да караме по реда – преди да почнете да пържете се уверете, че тиганът или съдът, който ще използвате е напълно сух. Водата и олиото не се обичат изобщо. Ако по тигана има остатъчни капки вода след измиване, просто го сложете на тигана и пуснете котлона, докато влагата се изпари. Ако просто избършете тигана с кърпа или салфетка, бъдете сигурни, че част от влагата ще остане и ще си имате неприятности.

Подсушени, разбира се, трябва да бъдат и продуктите, които ще пържите

Ако например ще готвите картофи, патладжани или тиквички, сложете ги върху памучна кърпа и с друга ги затиснете. Преди да ги пуснете в мазнината ги разтрийте хубаво. А ето и два важни съвета в случаите, когато сте решили да приготвите пържено. Никога да не поставяте продуктите за пържене в олиото, преди то да е загрято много добре. Особено ако целите получаването на хрупкава коричка, оставете го да се нажежи повечко. В противен случай вашите зеленчуци, картофи, месо или риба ще погълнат от мазнината, ще станат глетави и ще придобият вкус на гранясало. Когато пържите, сипвайте много мазнина. Спазването на тази препоръка е най-добрият ключ към получаването на перфектна манджа. От една страна в голямо количество олио или зехтин продуктите по-трудно ще залепват един за друг и ще можете лесно да ги размесвате, без да ги накъсвате. От друга – когато ястието „изгълта“ част от мазнината, тя ще намалее и може да се появи нужда от доливане на още. А долеете ли по време на готвене, очаквайте негативния резултат от предния съвет за добре загрятото олио. Дано сме ви били полезни!

Продължете с четенето
Реклама

България

За България33 минути ago

Шефът на борсата в Първенец: 12 лв. за килограм картофи е напълно реална цена

Пресни картофи за 12 лева и 50 стотинки за килограм. За толкова се търгува зеленчукът в категория „лукс“ на някои...

За България41 минути ago

Защо цели поколения изпитват носталгия по Татово време: 6 уникални символа на зрелия социализъм

Ако беше доживял до наши дни, социализмът в България щеше да навърши 74 години, припомня ТРГ. Много негови съвременници все...

Без категория44 минути ago

Под закрилата на Богородица: хората, родени на ТЕЗИ ДАТИ, са защитени от иконата на Божията майка – Прочетете от линка в първия коментар >>>

Каква икона и светец ви покровителстват според датата на раждане? Много вярващи не знаят, че са покровителствани от определени светци,...

За България46 минути ago

Чудо! Мощен бизнесмен от Израел строи малък град край Варна

Израелски бизнесмен ще строи комплекс от еднофамилни къщи във Варненско Израелският бизнесмен Шай Гениш планира да изгради комплекс от десетки...

За Българияедин час ago

Ивелин Михайлов: Исторически парк и всичко, което правя, е към своя край

Кадър бТВ Ивелин Михайлов от „Величие“ привлече вниманието върху себе си с това, което каза. Паркът и всичко, което правя,...

За Българияедин час ago

Спомняте ли си големия Иван Балсамаджиев? Той казваше: „Ако човек не се променя, докато е жив, по-добре да не се ражда“

„Ако човек не се променя, докато е жив, по-добре да не се ражда. Нещастията, които ни се спохождат, не са...

За Българияедин час ago

След тази снимка й казаха, че е дебелана и не заслужава такъв мъж. Отговорът й затвори устите на зложелателите

Тя е феминистка и категорично жена, която се бори за приемането на жените с всякакви размери. Тя е фотограф и...

За България7 часа ago

Дадох на бездомна 100 лв и на другия ден тя изчезна. След година ме намери

Тази история, красива и в някои отношения дори поучителна, ми се случи веднъж в столицата, където хора от цялата страна...

За България7 часа ago

2-годишната щерка на Ивайла Бакалова с рокля за 1000 лева (Снимки)

Ивайла Бакалова за пръв път показа малката си дъщеря Вяра. Двете прекарват безгрижно лятото, като се забавляват и играят на...

За България7 часа ago

Разхлаждането започва първо в тези градове с буря и обилен дъжд

Кадър Метео Балканс Времето в България на 18 юли ще бъде предимно слънчево и отново много горещо. Това съобщават от НИМХ...

Казанлък

Can't extract feed: https://kz7.bg/feed?get_posts=1&cats=5,10,12&count=10.

Интересни