Този трик ми го каза главен шеф на известен ресторант, приготвите ли така картофите няма да пипнете месото (снимки)

1. Обелете картофите и добре ги измийте
   
2. Поставете картофите в съд с вода и ги сварете.След това вземете картофите и ги оставете да се охладят.
3. С ръба на ножа направете малка решетка на всеки картоф

Готовите картофи се покриват с фолио или се обвиват в торбичка. След това ги поставете във фризера за 1 час.

След час вземете картофите от фризера и ги поставете в тавичка. Добавете слънчогледово олио и внимателно оваляйте

Загрейте фурната до 180 градуса и печете картофите 30-40 минути, докато станат златисто кафяво. В процеса на готвене завъртете картофите от другата страна.

След готвенето веднага трябва да извадите картофите от олиото.