Свържете се с нас

Любопитно

Вече пека скумрията само така: става хрупкава и крехка отвътре и най-важното – не мирише!

Published

on

Скумрията е изключително вкусна и полезна риба, но много хора избягват да я приготвят у дома, защото миризмата е, меко казано, неприятна. Днес ще ви научим как да си я приготвите, така че хем да е с хрупкава коричка, хем да е сочна и крехка отвътре .

Благодарение на маринатата с лимонов сок ястието има прекрасна цитрусова нотка. Съставките са прости: имате нужда само от два продукта и подправки. Между другото, вкусна е не само рибата, но и лучената ѝ „подложка“: невероятна комбинация. Ето как се прави скумрия в плик за печене :

скумрия в плик

Продукти:

2 цели прясно замразени скумрии;

 

2 супени лъжици кетчуп;

2 супени лъжици майонеза;

2 глава лук;

1/2 лимон;

смлян черен пипер и сол – на вкус.

Приготвяне:

Рибата трябва да се размрази на стайна температура, перките се отрязват с кухненски ножици и главата се отстранява.

Нарежете я на парчета, широки около три сантиметра. След това извадете всички вътрешности и старателно измийте рибата. Обърнете внимание, че черният слой трябва да бъде отстранен, в противен случай рибата ще бъде горчива.
Един малък съвет: работата с прясна риба е по-лесна, ако не е напълно размразена.

Обелете 1 голяма глава от лук, нарежете я на две части и след това – на тънки полумесеци.

Поставете измитата риба в купа, добавете малко от любимия си кетчуп, майонезата и залейте всичко с лимонов сок. Добавете сол и пипер на вкус, разбъркайте внимателно. Оставете за 30 минути да се маринова на студено.

След половин вземете плик за печене, разстелете лука в него, така че да се оформи нещо като канапе.

Отгоре подредете парчетата риба. Хубаво завържете плика и го пъхнете във фурната, загрята на 180 градуса, за 40 минути.

10 минути преди да сме готови, махнете плика, за да може рибата да се зачерви.

Скумрията, изпечена в плик, перфектно се съчетава с гарнитура от варен ориз и салати от пресни зеленчуци.

Продължете с четенето
Реклама

България

За България2 месеца ago

Ужасяващ брой починали и много заразени у нас за последното денонощие

В страната ни са установени 2 806 нови случая на коронавирус. Това означава, че броят на заразените от COVID-19 в...

За България2 месеца ago

Огромен скандал между БСП и Радев: Гонят БСП от централата им, заплашват ги с блокиране на сметките

Огромен скандал разтресе БСП в навечерието на парламентарните и призединтските избори. Областният управител на София, назначен от служебното правителство на...

За България2 месеца ago

Журналист към Слави: Спиш ли или просто не ти пука?

Журналистката Соня Колтуклиева написа култов коментар в личния си профил във Facebook. Публикуваме го без редакторска намеса:  „Добър вечер, уважаеми...

За България2 месеца ago

В Гърция ще компенсират домакинствата заради високите цени на тока, а в България се чака двойно увеличение

Промени в закона, гласувани в парламента в Атина, намалиха цената на тока за домакинствата, а правителството подготвя нови компенсации от...

За България2 месеца ago

Спецов проговори за фирмата си: Купувачът ме намери

Шефът на НАП не е съгласен с коментарите спрямо личността му и ще търси справедливост След месеци начело на НАП,...

За България2 месеца ago

Извънредно: Служебния кабинет на Румен Радев върна локдауна в голяма област хората готови на бунт?

Габрово стана първият град, който връща строгите ограничителни COVID мерки. Oт 4 до 17 октомври в Габровска област се въвеждат...

За България2 месеца ago

Драмата е огромна! 29 г. бременна жена, която почина от К-19 в Пловдив, е чакала близнаци! И те са издъхнали

Бременната жена от Пловдив, която е починала с COVID-19, е чакала близнаци, децата също не са живи, съобщи съобщи д-р Сийка...

За България2 месеца ago

Цяла София се чуди какво животно води на каишка тази елегантна дама СНИМКИ

Хората имат какви ли не животни за домашни любимци. От традиционни до екзотични. Рядко обаче сме ставали свидетели да се...

За България3 месеца ago

Откриха мъртва 15-годишната Рамира

Булфото, архив За съжаление 15-годишното момиче, което изчезна във водите край Китен е мъртво. Тялото на завлечената преди дни от...

За България3 месеца ago

Български професор: НОЩ е организирана престъпна група, ръководена от бившия премиер! Давам ги на прокурор

Булфото Български професор дава НОЩ на прокурор. „Има обосновано предположение, че т.нар. Национален оперативен щаб (НОЩ) е организирана престъпна група...

Интересни