Парче кашкавал, чаша кисело мляко и става огромна купчина: Кашкавалени пухчета за спешни случаи.

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Ако внезапно ви се дояде нещо соленичко, но магазините са затворили, а нямате кой знае какво у дома, тези кашкавалени пухчета са идеалното решение!

Приготвят се много лесно и от прости продукти. Ето и рецептата за най-лесните соленки с кашкавал :

Кашкавалени пухчета

Продукти:

1 ч.л.захар

1/2 ч.л.сода

120 гр.кашкавал

1/2 ч.л.сол

2 с.л.растително масло

200 мл кисело мляко

250 гр.брашно

Приготвяне:

Изсипете киселото мляко в купа. Първо добавете към него содата и оставете за пет минути.

През това време настържете кашкавала на ситно.

Добавете всички други съставки, освен брашното. Добре разбъркайте сместа.

След това пресейте брашното и го изсипете лъжица по лъжица към сместа с млякото, като бъркате непрекъснато. Омесете тестото.

Поръсете кухненския плот с брашно и леко премесете тестото. Разделете наполовина. Оформете всяка половина на саламче, увийте в прозрачно фолио и сложете във фризера за половин час.

След това извадете и нарежете на кръгчета с дебелина 1 см. Покрийте тавичката с хартия за печене, разпредете отгоре бисквитките и изпечете в загрята предварително фурна  – около 20 минути на 180 °.