Рецепта за баница с тиква и канела

Подготовка: 20 минути

Готвене: 60 минути

Общо време: 80 минути

Порции: 8

Необходими продукти:

1 пакет готови кори за баница

1 кг тиква (почистена)

200 г орехови ядки

1 ч.ч. олио (разделено на две части)

250 г захар

1 ч.л. канела

2 пакетчета ванилия

Пудра или кристална захар за поръсване (по желание)

Начин на приготвяне:

Обелете тиквата, почистете я и я оформете на ленти.

В дълбок тиган загрейте половината олио. Добавете тиквата и бъркайте до омекване, като бъркате периодично.

Свалете от котлона и добавете захарта, канелата, ванилията, и орехите.

Разбъркайте добре.

Вземете по две кори за баница, намажете ги с олио и разпределете от тиквената плънка.

Навийте на руло и подредете в предварително намазана с масло тавичка.

Изпечете баницата с тиква в предварително загрята фурна на 170 – 180 градуса за 40 – 45 минути, докато придобие златист загар.

След като извадите от фурната, напръСкайте леко с вода и го завийте с чиста кърпа за 15 минути, за да омекне.

По желание – поръсете със захар (по избор) преди поднасяне.

Сервирайте тази сладка баница с чаша ароматен  чай или кафе. Подходящ е за съботна закуска или следобеден десерт в компанията на семейството.

Източник на новината: „Готвач“