Отидох при съседката да пием кафе тази сутрин, леле каква закуска спретна на тигана за няма 15 минути, скри ми шапката направо

Много обичам тази рецепта, тъй като е от серията „аламинут“ и „нямам време“, която се използва за бързи вкусотии.

Необходими продукти:

200 грама настъргано сирене
2 яйца
4 супени лъжици брашно
1/3 ч.л. бакпулвер
100-150 гр  кисело мляко
сол, ако сиренето не е много солено

Начин на приготвяне:

В купа смесете сиренето, яйцата, бакпулвера, брашното и солта. В получената смес сложете  киселото мляко и бъркайте. Необходимо е да получите консистенцията на гъсти палачинки.

Вземете тиган с малък диаметър – около 20 см и незалепващо покритие. Намажете с масло и поставете на умерено силен котлон. Изсипете от сместа, така че да покриете дъното до дебелина най-много 1 см, пише lifebg.net.

Пържете внимателно на не много силен огън от двете страни. Обръщайте от двете страни с помощта на широка шпатула за палачинки. Баничките трябва да имат златисто кафяв цвят, когато са готови.