Ветрило от тиквички-Майсторската рецепта на вуйна ми за лятото-Винаги я прави, като ѝ ходим на гости!

Това е нещо изумително! Хем здравословно, хем вкусно, хем изключително красиво! На всичкото отгоре се приготвя без грам усилия. Какво повече му трябва на човек за лятото?

Съставки:

2 тиквички

3 домата

2-3 гъби

1 глава лук

половин чушка

50 гр. сирене или кашкавал

1 скилидка чесън

черен пипер и сол на вкус

1.

Нарежете добре измитите тиквички по дължина на резени, без да прерязвате додолу. Зеленчуците и гъбите също нарежете на тънко, а чушката – на ивички.

2. Покрийте тавата за печене с хартия за печене. Сложете на дъното малко лук. Върху него – тиквичките. Във всеки разрез пъхнете парченца гъби, домати, чушка, чесън.

3. Подправете със сол и черен пипер, поръсете с любимата си подправка и настърган кашкавал или сирене.

4. Печете ястието около 30-40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Това е! Оставете го леко да изстине, въпреки, че ще ви се иска да го хапнете направо от тавата!