За България
Който опита тази туршия, никога няма да направи друга: Прави се „на студено“, без стерилизация и е страхотна на вкус
Туршията е балканска традиция, която почти всеки дом спазва.
Не всеки обаче има времето и търпението да приготвя домашна туршия, още повече – запаси от нея.
Ако не сте любители на консервирането и особено на дългото чакане, тази рецепта със сигурност ще ви хареса.
Веднага можете да се насладите на страхотна, вкусна и пълна с витамини Домашна шарена туршия.
Домашна шарена туршия
Имаме нужда от:
- 2,5 кг зеле
- 1 кг чушки (ако искате да използвате и краставици, добавете 500 г чушки и 500 г краставици)
- 0,5 кг лук
- 0,5 кг моркови
- 150 г гр. кристална захар
- 500 мл оцет
- 100 мл растително масло
- 1 пак. фикс за туршии (да съдържа синапено семе)
Приготвяне:
Преди всичко почистете зеленчуците: зеле, морков, лук и чушка, и ги нарежете (настържете) с подходящо ренде на ситно фиде.
Направете марината от захарта, оцета, олиото и завивката, като ги разбъркате добре заедно.
След това я изсипете в готовата зеленчукова смес.
Тук обръщаме внимание, че маринатата трябва да се пресее през сито, за да се премахне синапеното семе от фикса.
Разбъркайте добре сместа от маринатата и зеленчуците.
Оставете да престои 24 часа.
Снимка: Pinterest
Прави се без стерилизация
След това остава само да разсипете сместа в предварително подготвени буркани.
Изсипете сместа в тях със сока, затворете добре и приберете на студено.
Готово!
Просто нали? Без варене или стерилизиране.
Снимка: Pinterest
Желаем ви добър апетит! 🙂
Искрен Иванов: Американските избиратели наказват Тръмп с вота си
Международният анализатор доц. Искрен Иванов определи резултатите от междинните избори в САЩ като наказателен вот срещу президента Доналд Тръмп. Според...
Собственикът на Булметал е арестуваният бизнесмен
Кадър МВР Собственикът на завода „Булметал“ в Гурково Кольо Атанасов е задържан за 24 часа след мащабна акция на ГДБОП...
Незаконно сметище край река Ропотамо
Нерегламентирано сметище с изхвърлени строителни отпадъци и ненужни вещи край река Ропотамо е почистено от екип на Община Приморско. Замърсяването...
Антония от „Игрите“ твърди, че чула лично гласа на Бог
Участничката Антония от риалити формата „Игри на волята“ сподели за уникално метафизично преживяване, при което е чула истинския глас на...
Гръм в рая?! Джена втрещи всички с неочаквано горчиво признание! (още подробности)
Чалга дивата Джена от години се води като една от певиците с най-стабилно семейство и щастливи отношения с мъжа си....
Взрив от кухнята на Ку-ку бенд: Слави най-после намери жената, която искаше! (минал през стотици през годините – ВИЖ ТУК)
Шоуменът Слави Трифонов закри официално телевизията си 7/8, а злобари се скъсаха да го „хранят“ и да злорадстват, че вече...
След фалита на телевизия 7/8: Краси Радков във „Фермата“, Крум Савов отива в интернет
След закриването на телевизия 7/8 голяма част от популярните лица на медията тръгват по свой път и самостоятелни изяви. По...
Мъжът на Гери Малкоданска продава апартамент за 8,5 млн. евро (Видео)
Интериорният дизайнер Алекс Ковачев смята, че цената не е абсурдна, квадратният метър е 13 821 евро Интериорният дизайнер Алекс Ковачев...
КЗП: Бирената бутилка не може да се таксува отделно
Търговците не могат да начисляват отделна цена за стъклената бутилка при продажба на бира, заяви Комисията за защита на потребителите...
Петкова нарече договора с „Боташ“ финансов разгул
Депутатът от ГЕРБ Теменужка Петкова определи договора на България с турската компания „Боташ“ като пример за „финансов разгул“. Тя заяви...
-
Водещи новини2 дни ago49-годишен полицай почина по време на мач в Благоевград
-
За България3 дни agoПиян подкара мотофреза в монтанско село, отнесе 2 акта
-
За България3 дни agoБаща ѝ я продаде за жена на почти глух фермер срещу 50 евро. На осмата нощ тя забеляза нещо да помръдва в ухото му…
-
Любопитно3 дни agoДаниела Рупецова РУСА?! Ако не можете да си я представите – ето ви я! (чепеларката стана блонди – СНИМКИ)
-
Любопитно3 дни agoПокрай „Игри на волята“ Чикагото отключи кошмарно заболяване! (лекарите го изплашиха – ВИЖ ТУК)
-
За България2 дни agoМъж направи немислимото със съпругата си, защото подала молба за развод
-
Любопитно3 дни agoОТВЯ НИ ГЛАВИТЕ!! Галин призна за чувствата си към Лидия и… (шокиращи подробности)
-
Водещи новини3 дни agoСлави Василев стана баща на момче