Учителка на 36 години почина от диабет, въпреки че не обичала сладко — според лекаря причината се крие в 4 от любимите ѝ храни.

Диабетът е опасно заболяване с множество потенциални странични ефекти. Диетата е една от основните причини за развитието му. Тревожното е, че болестта засяга все по-млади хора. Понастоящем не съществува известно лечение, което да излекува диабета; повечето терапии се съсредоточават върху контрол на кръвната захар, инжекции с инсулин, лекарства за понижаване на глюкозата и диетични ограничения. Неконтролираният диабет може да доведе до усложнения, които увреждат нервната система, вътрешните органи и дори да увеличат риска от рак.

Трагичната смърт на 36-годишната учителка Миаса

Тъжният случай на 36-годишната учителка по италиански език Миаса, която преподава в начално училище в Италия, е показателен. Тя почина вследствие на усложнения, свързани с диабет.

В края на 2020 г. Миаса започва да проявява симптоми като отпадналост, умора, стомашни болки и ускорен пулс. Въпреки това не посещава болница, тъй като е заета с подготовка на учениците за изпити и компенсира пропуснати занятия поради COVID. Преди няколко месеца Миаса внезапно припада пред класа си. В болницата установяват необичайно високата ѝ кръвна захар и поставят диагноза тежък диабет.

Състоянието ѝ се влошава въпреки медицинската намеса, тя изпада в кома и, за съжаление, умира осем часа по-късно.

„Тя рядко ядеше сладко“ — но все пак развила диабет

Съпругът ѝ не можел да повярва. Плачейки, той пита лекарите как жена му, която почти не консумирала сладки изделия, е могла да се разболее толкова тежко.

След анализ на дневните ѝ навици медиците установяват, че макар да избягвала  захарни лакомства, любимите ѝ храни значително повишавали кръвната ѝ захар:

1. Патладжан (готвен с олио и подправки)
   По принцип 100 г патладжан съдържа малко калории, без мазнини и холестерол, но Миаса редовно го готвела с много мазнина и подправки. При ръст 1,50 м тя тежала около 65 кг (наднормено тегло). Тази висококалорична диета и наднорменото тегло забавяли метаболизма ѝ и повишавали кръвната захар.

2. Бяло карфиол (запържен в свинска мас)
   Карфиолът е нискокалоричен и полезен за отслабване, но тя го пържела в свинска мас. Лекарите отбелязват, че карфиолът поема много мазнина и редовната му консумация по този начин вреди на здравето.

3. Други високорискови храни, които качват кръвната захар

   • Бял хляб – произведен от рафинирано, а не пълнозърнесто брашно; честата му употреба повишава гликемията.

   • Пържени картофи – богати на мазнини и въглехидрати; затрудненото им разграждане води до рязко и продължително покачване на кръвната захар.

   • Консервиран доматен сос – само една супена лъжица съдържа приблизително една чаена лъжичка захар; ограничената употреба е най-добра.

4. Бял ориз
   Богат на нишесте, което след храносмилане се превръща в захар. След консумация нивата на кръвната захар се покачват бързо. За хора с диабет се препоръчва умерена консумация на бял ориз и увеличен прием на зеленчуци и пълнозърнести храни.

Диабетът изисква внимателно хранене и редовен контрол на кръвната захар. Случаят с Миаса показва, че дори хора, които не злоупотребяват със сладки храни, могат да развият тежки усложнения, ако не обръщат внимание на общия си хранителен режим и начин на живот.

Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.