За България
Който опита тази туршия, никога няма да направи друга: Прави се „на студено“, без стерилизация и е страхотна на вкус
Туршията е балканска традиция, която почти всеки дом спазва.
Не всеки обаче има времето и търпението да приготвя домашна туршия, още повече – запаси от нея.
Ако не сте любители на консервирането и особено на дългото чакане, тази рецепта със сигурност ще ви хареса.
Веднага можете да се насладите на страхотна, вкусна и пълна с витамини Домашна шарена туршия.
Домашна шарена туршия
Имаме нужда от:
- 2,5 кг зеле
- 1 кг чушки (ако искате да използвате и краставици, добавете 500 г чушки и 500 г краставици)
- 0,5 кг лук
- 0,5 кг моркови
- 150 г гр. кристална захар
- 500 мл оцет
- 100 мл растително масло
- 1 пак. фикс за туршии (да съдържа синапено семе)
Приготвяне:
Преди всичко почистете зеленчуците: зеле, морков, лук и чушка, и ги нарежете (настържете) с подходящо ренде на ситно фиде.
Направете марината от захарта, оцета, олиото и завивката, като ги разбъркате добре заедно.
След това я изсипете в готовата зеленчукова смес.
Тук обръщаме внимание, че маринатата трябва да се пресее през сито, за да се премахне синапеното семе от фикса.
Разбъркайте добре сместа от маринатата и зеленчуците.
Оставете да престои 24 часа.
Снимка: Pinterest
Прави се без стерилизация
След това остава само да разсипете сместа в предварително подготвени буркани.
Изсипете сместа в тях със сока, затворете добре и приберете на студено.
Готово!
Просто нали? Без варене или стерилизиране.
Снимка: Pinterest
Желаем ви добър апетит! 🙂
КЗП: Бирената бутилка не може да се таксува отделно
Търговците не могат да начисляват отделна цена за стъклената бутилка при продажба на бира, заяви Комисията за защита на потребителите...
Петкова нарече договора с „Боташ“ финансов разгул
Депутатът от ГЕРБ Теменужка Петкова определи договора на България с турската компания „Боташ“ като пример за „финансов разгул“. Тя заяви...
Църковен празник на 5 ноември: Какво задължително се слага на трапезата за здраве и късмет
В православния календар 5 ноември е денят, посветен на паметта на мъчениците Галактион и Епистима. Ето какви са традициите, обичаите...
Баща хвърли 8-г. си син и 6-г. си дъщеря от паркинг, скочи след тях
Баща е убил двете си малки деца, като ги е хвърлил от многоетажен паркинг в щата Пенсилвания, след което е...
Извънредно! Млад мъж е убит с нож в Сливен, полицията блокира града, търси убиеца
Градът е под засилено полицейско наблюдение, униформени спират автомобили и проверяват дали заподозреният не се опитва да напусне района Млад...
Дневен хороскоп за 5 ноември: Луната и Плутон разкриват тайни, Нептун носи заблуди
Силни емоции, неочаквани прозрения и объркани отношения бележат деня, а три зодии трябва да внимават с прибързаните заключения Звездите ни...
Ваучерите за храна може да достигнат до 200 евро
Работодателите ще могат да предоставят до 200 евро месечно ваучери за храна на един служител, предвиждат промени в Закона за...
Илин Димитров: Качеството ще е във фокуса на туризма през 2027 г.
Качеството на туристическите услуги ще бъде водещ приоритет за България през 2027 г., заяви министърът на туризма д-р Илин Димитров...
НАП откри нарушения в близо 60% от денталните кабинети в София
Нарушения са установени в близо 60% от проверените медицински и дентални кабинети в София и областта, съобщи Националната агенция за...
Ивайло Мирчев показа документ от ЕК, според който Радев е искал да засегне пенсиите
Ивайло Мирчев заяви, че Министерството на финансите е предложило на Европейската комисия през октомври част от вноските във втория пенсионен...
-
Водещи новини2 дни ago49-годишен полицай почина по време на мач в Благоевград
-
За България3 дни agoПиян подкара мотофреза в монтанско село, отнесе 2 акта
-
За България3 дни agoБаща ѝ я продаде за жена на почти глух фермер срещу 50 евро. На осмата нощ тя забеляза нещо да помръдва в ухото му…
-
Любопитно3 дни agoДаниела Рупецова РУСА?! Ако не можете да си я представите – ето ви я! (чепеларката стана блонди – СНИМКИ)
-
Любопитно3 дни agoПокрай „Игри на волята“ Чикагото отключи кошмарно заболяване! (лекарите го изплашиха – ВИЖ ТУК)
-
Любопитно3 дни agoЗащо Весо Брадата заряза Ивайла Бакалова?
-
За България2 дни agoМъж направи немислимото със съпругата си, защото подала молба за развод
-
За България3 дни agoОткриха в кладенец мъртва изчезналата жена, на която арестуваха приятеля