За България

Хрупкави мариновани краставички за 5 минути! Без стерилизация и дълго осоляване:

Published

2 години ago

17.07.2024

Отивахме на къмпинг на открито и реших да приготвя набързо вкусни хрупкави мариновани краставички, които да вземем с нас. Това предястие върви идеално с кебапчета и картофи.

Страхотно е на вкус, препоръчвам го на всеки. Ето как го приготвям аз:

Хрупкави мариновани краставички

Продукти:

500 гр. неголеми краставици (може и корнишони)
връзка копър
3-4 скилидки чесън
0,5 ч.л. сол
0,5 – 1 ч.л. захар
1 с.л. оцет
3-4 с.л. растително масло
смлян черен пипер
хрян – по желание

Приготвяне:

Измивам краставиците и отрязвам „опашките“. След това ги нарязвам на четвъртинки. Малките краставички стават най-добре за тази рецепта.

Прехвърлете нарязаните краставици в купа. Нарязвам ситно копъра и го добавям там. Изстисквам чесъна през преса, добавям захар и сол.

нарязани краставички

Снимка: YouTube

краставички в марината

Снимка: YouTube

Изсипвам една супена лъжица 9% оцет и растително масло. Разбърквам всичко старателно. Слагам го в хладилника и оставям да поседи 30-60 минути, така че краставиците да са напълно наситени с копър, чесън и марината.

краставички с копър и подправки

Снимка: YouTube

За пикантност добавям половин чаена лъжичка горчица или смлян черен пипер. Това може да се направи на вкус.

Резултатите са невероятно вкусни и хрупкави краставици, на които никой не може да откаже.

хрупкави краставички в марината

Снимка: YouTube

Това предястие се приготвя много просто и бързо. Отне ми не повече от 10 минути. Горещо препоръчвам тази изпитана рецепта! Приятен апетит и добро настроение на всички.

хрупкави мариновани краставички