Торта с драконов плод (питая)

Торта с драконов плод (питая)

Необходими продукти:

За блата:

• 200 г брашно
• 150 г захар
• 4 яйца
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ванилия

За крема:

• 400 мл кокосово мляко
• 200 мл течна сметана
• 100 г пудра захар
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 2 с.л. желатин (накиснат и разтопен)

За декорация:

• 1 драконов плод (питая)
• Сезонни плодове по избор (например манго, киви, маракуя)

Инструкции за приготвяне:

1. Приготвяне на блата:
   • Разбийте яйцата и захарта до пухкава смес.
   • Пресейте брашното с бакпулвера и го добавете постепенно към яйчената смес.
   • Добавете ванилията и разбъркайте.
   • Изсипете тестото в намазнена и набрашнена форма за торта.
   • Печете на 180°C за около 25-30 минути. Оставете да изстине и разрежете на два или три блата.
2. Приготвяне на крема:
   • Разбийте кокосовото мляко, течната сметана, пудрата захар и ваниловия екстракт до хомогенност.
   • Добавете разтопения желатин и разбъркайте добре.
   • Оставете крема да се охлади леко.
3. Сглобяване на тортата:
   • Поставете първия блат на подложка и намажете с крем.
   • Редувайте блатове и крем, докато завършите.
   • Оставете тортата в хладилник за минимум 4 часа, за да стегне.
4. Декорация:
   • Обелете драконовия плод и нарежете на тънки резени или оформете топчета с лъжица за мелони.
   • Подредете парчетата питая върху тортата заедно със сезонните плодове.